破綻の真相〜信田罐詰　創業１００年の老舗が陥った?３代目が会社を潰す?
日経トップリーダー　第302号　2009.11.1

　「いわし角煮」「サバカレー」などのヒット商品を持つ水産缶詰メーカー。順調な業績が続くと期待し、新工場への投資に踏み切った直後に状況が急転。原料高騰や資産売却に対する３代目の判断ミスで、負の連鎖にはまった。文／宮坂賢一創業１００年を超える水産缶詰メーカー、信田罐詰（千葉県銚子市）が８月２８日、千葉地方裁判所に民事再生法の適用を申請した。負債は約３７億円に上った。　信田罐詰は「サバカレー」や「銚子風…