Ｂｕｓｉｎｅｓｓ Ｓｃｏｏｐ 上場ニューフェース２〜“細分化型”中華料理店 メニューを絞り込む ＪＢイレブン（名古屋市）
日経ベンチャー 第269号 2007.2.1
| 掲載誌 | 日経ベンチャー 第269号（2007.2.1） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全964字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （185kb） |
| 雑誌掲載位置 | 123ページ目 |
昨年１２月２２日、名証セントレックスに上場したＪＢイレブンは、中部地区が地盤の中華料理店チェーン。設立は１９８１年で、５４０人の従業員を抱える（０６年１０月３１日現在）。 一般の中華チェーンと異なるのは、現在展開している６業態がいずれも、メニューと顧客ターゲットを大胆に絞り込んだ店舗であること。 主力業態の「一いっ刻こく魁さきがけ堂どう」は、ドライバーや営業マン、ドライブ中のファミリー客を対象に…
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編集後記〜編集後記
