カイゼンの鬼　山田日登志の一刀両断　フレシュール　あの会社は今……事例（２）〜投影
日経ベンチャー　第269号　2007.2.1

２００６年４〜６月号のコラムで登場した、ケーキメーカーのフレシュール。当時、「初の脱落者か？」と山田をヒヤヒヤさせた同社だが、その後、「火事場のばか力」で大復活を遂げていた。取材・文◎池松由香（編集部）写真◎堀　勝志古（Ｐ４８下の写真を除く）２００６年、師走。山田日登志（６７歳）は岐阜羽島の駅で、ある男と待ち合わせをしていた。岐阜県関市の菓子メーカー、フレシュールで工場長を務める山口裕治（３７歳）…