編集後記〜編集後記
日経ベンチャー　第260号　2006.5.1

この記事の情報
掲載誌	日経ベンチャー　第260号（2006.5.1）
ページ数	1ページ　（全578字）
形式	PDFファイル形式　（117kb）
雑誌掲載位置	141ページ目

◎特集「信頼は一瞬にして崩れる」の取材で、力の源カンパニーの河原成美社長は「一風堂は有名店にはなったが本物にはなっていない」と語りました。　飲食店が多店舗展開するとき、店によって味の違いやサービスの違いが起こる。それを防ぐためには、徹底した社員教育によって全体のレベルを底上げする以外にないと、河原社長は力説します。　その研修は、楽しくユニークで社員が主体的に参加するものばかりです。例えば、店長が河…