Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ（新製品＆地方情報）〜ビギン・フォー・ユー　栄養素の破壊を抑えた　にんじんジュース
日経ベンチャー　第246号　2005.3.1

この記事の情報
掲載誌	日経ベンチャー　第246号（2005.3.1）
ページ数	1ページ　（全268字）
形式	PDFファイル形式　（55kb）
雑誌掲載位置	150ページ目

　「にんじん魂」は、北海道十勝産、ＪＡＳ認定の無農薬有機栽培のにんじんを、酵素で細胞を一つずつ分離するシングルセル製法により加工したジュース。従来のすり潰して搾る方式と違い、にんじんの栄養素が壊れることなく、食物繊維やβカロチン、ビタミンＡをそのまま取ることができる。冷凍で２年間の保存が可能。価格は１パック９０ｇ、１５個入りで５４００円（税込み）から。ビギン・フォー・ユー東京都港区西麻布１−３−４…