ドキュメント「再建」〜復活に賭けた経営者たち〜〜和た与［滋賀県近江八幡市・和菓子製造販売］　第３話
日経ベンチャー　第246号　2005.3.1

未明の火事で妻と３人の子供達、店舗までも失った五代目は、焼け跡で再起を誓う。再建資金を得て、半年後には建物も出来たが、和菓子職人としての勘が戻らない。　「１４０年守ってきた暖の簾れんがある。それに、自分の作る和菓子を待っているお客さんもいる……」　そのためにも店の再建を、と小川与よ志し和かずは心に誓う。　３月中旬には、湖国に春を告げ、商売繁盛を祈願する日ひ牟む礼れ八幡宮の例祭「左さ義ぎ長祭」がある…