第２特集　妻は裏切らない〜夫がお豆腐屋に　なった日
日経ベンチャー　第231号　2003.12.1

顧客から感謝状が届くお豆腐屋さんがある。「白雪姫」ブランドで知られる大阪府堺市の安心堂。繁盛の陰に、夫を信じ続ける妻の深い愛があった。写真◎宮田昌彦　１１月１１日午後１時、大阪市内にある高層ホテル最上階のラウンジ。窓からは、隣の堺市までを一望できる。　「今日は、いつも安心堂を支えてくれているスタッフに、私達が感謝をする日です。安心堂の２０周年を祝う、記念の日でもあります。みんな、今日は好っきなだけ…