Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ（新製品＆地方情報）〜豚の皮を使った　コラーゲン入りゼリー
日経ベンチャー　第230号　2003.11.1

　店舗設計・什器備品調達、食品・飲料販売などを行うハナマサは、「コラーゲンゼリー　一番」を９月に発売した。栄養学の専門家、板倉弘重医学博士の指導により開発したもので、人間のコラーゲンに最も近いと言われる豚皮を原料としており、豚皮の持つミネラルをそのまま使用した。味はアップル、グレープ、ピーチの３種類。１袋に１０個入っていて、価格は１袋２５０円。同社では、この商品の販路を求めている。ハナマサ　商品部…