「村」の商い　馬頭町日記〜牛削蹄師さんは　選挙の名参謀
日経ベンチャー　第228号　2003.9.1

　渡された名刺には、「一級認定牛削蹄師」という肩書きが記されていた。　町議会選挙の応援で、ある候補者のポスター張りに一緒に回るまで、藤田一夫さん（五四歳）とは話をしたことがなかった。「ギュウサクテイシ」とは、どんな職業なのだろう。　「字の通りさ。牛の蹄を削るんだわ」　何でも、牛の蹄は一年間に八センチも伸びるのだそうだ。そのままにしておくと、巻きヅメや奇形ヅメになって、必ず怪我や病気を引き起こすとい…