経営者のためのヘルスマネジメント〜内臓を休めることにより　体と心をリセットする　「断食」のススメ
日経ベンチャー　第223号　2003.4.1

　　オートウェーブの広岡等会長は年に一回、約一週間の休みを取って断食を行っている。三日間の断食期間中は固形物は一切取らず、その後三日掛けて重湯、五分粥、と食事を戻してゆく。主治医の指導の下で行う一種の健康法だが、「我慢して自分の弱さを克服することで得られる充実感がいい」と、精神面での効用を強調する。　広岡会長に限らず、断食で得られる心身の爽快感に魅せられて、健康法の一つとする経営者は意外に多い。断…