誌上商談〜手づくり豆腐ができる　二層構造の蒸気鍋
日経ベンチャー　第221号　2003.2.1

この記事の情報
掲載誌	日経ベンチャー　第221号（2003.2.1）
ページ数	1ページ　（全295字）
形式	PDFファイル形式　（145kb）
雑誌掲載位置	127ページ目

販路求む　家庭で豆腐が簡単にできる土鍋「萬来鍋ばんらいなべ」を販売しています。土鍋や急須によく使われる耐熱性に優れた万古焼きの商品で、大小二つの鍋を重ねて使います。外鍋に水を入れて内鍋を重ね、そこに豆乳とニガリを加えて加熱すれば、一〇〜二〇分で絹ごし豆腐が完成します。商品は二種類あり、希望小売価格は二〜四人用の大きいタイプが四八〇〇円、一人前の小さいタイプが二八〇〇円です。鍋と豆乳、にがりをセット…