誌上商談〜肉汁を中に封じ込める　炭火のつるし焼き豚器
日経ベンチャー　第218号　2002.11.1

この記事の情報
掲載誌	日経ベンチャー　第218号（2002.11.1）
ページ数	1ページ　（全328字）
形式	PDFファイル形式　（468kb）
雑誌掲載位置	140ページ目

販路求む　「炭火のつるし焼き製法焼き豚器」を販売しています。炭火が発する遠赤外線の効果で、表面はカリカリと香ばしいのに、中身は柔らかくジューシーな焼き豚ができあがります。飲食店や精肉店などでの使用に向いています。円柱形の本体は高さ一一一センチ、直径六五センチで、重さは一一八キロ。ステンレス製で頑丈です。水タンクや豚を入れる胴体部分など、それぞれの部品を取り外せるため、洗いやすい構造になっています。…