特集　不祥事を回避せよ！〜「売り場」に表れる兆候　　「笑顔」が減ったら　最初の危険信号
日経ベンチャー　第218号　2002.11.1

　店舗における不祥事もまた、工場での製品事故同様、「店内を巡回しながら商品の陳列状況や棚の汚れ具合を確認する」といった一般的な売り場チェックでは防げない。　「賞味期限切れの食品を販売する」「価格を不当に表示する」「産地のラベルを貼り替える」−−。この手の事件は、結局のところ、「お客様は神様」という商売の基本的な姿勢が店員の間で欠落しているために起こるものだ。　こうしたトラブルを回避するためには、店…