誌上商談〜添加物を使用していない　泡盛の五年古酒
日経ベンチャー　第197号　2001.2.1

この記事の情報
掲載誌	日経ベンチャー　第197号（2001.2.1）
ページ数	1ページ　（全269字）
形式	PDFファイル形式　（175kb）
雑誌掲載位置	139ページ目

販路求む　沖縄県の地酒、泡盛の酒造メーカーです。泡盛は日本で最古の歴史を持つ蒸留酒で、硬質米を原料とし、沖縄独特の黒こうじ菌を使用して発酵させ蒸留しています。添加物を一切使わず、黒こうじ菌だけを使用しているので、瓶に詰めた状態で長期間保存しても品質が劣化せず熟成が続きます。樫樽貯蔵の「暖流五年」は、アルコール度三〇度の五年間貯蔵した古酒（クース）で、甘い香りと豊かなコクが特徴です。希望小売価格は七…