誌上商談〜琵琶湖にのみ生息する　「イサザ」の唐揚げ
日経ベンチャー　第193号　2000.10.1

この記事の情報
掲載誌	日経ベンチャー　第193号（2000.10.1）
ページ数	1ページ　（全246字）
形式	PDFファイル形式　（152kb）
雑誌掲載位置	157ページ目

販路求む　琵琶湖産魚介類の加工・卸をしています。琵琶湖にだけ生息するハゼ科の魚「イサザ」の唐揚げの販売を始めました。イサザは、体長が五〜九センチで、白身魚のようなあっさりとした甘味があることとビタミンＡが豊富なことが特徴です。冷凍のまま油で揚げれば、すぐに食べることができます。希望小売価格は一キロ一五〇〇円です。この商品の販路を求めます。オーシャン食品（滋賀県草津市）担当・中城電話〇七七−五六四−…