株式公開ニューフェース〜　一五〇〇種の商品抱える珍味の老舗　コンビニチェーンとの二人三脚でおつまみ需要を喚起
日経ベンチャー　第183号　1999.12.1

　さきイカ、サラミ、ミックスナッツ−−。「なとりの珍味」で知られる食品会社のなとりは、魚介類や肉、豆類などの「乾燥珍味」市場で約三〇％のシェアを握るトップメーカーだ。酒のつまみに特化した商品戦略で着実に業績を伸ばし、今年一一月に店頭公開を果たした。　創業は一九四八年。乾物店や佃煮店に干したイカなどを売る水産品加工会社としてスタートし、その後、自社ブランドの最終製品の開発にも乗り出した。五五年に発売…