誌上商談〜春ウコンを　独自技術で食べやすく加工
日経ベンチャー　第178号　1999.7.1

この記事の情報
掲載誌	日経ベンチャー　第178号（1999.7.1）
ページ数	1ページ　（全258字）
形式	PDFファイル形式　（171kb）
雑誌掲載位置	122ページ目

販路求む　春ウコンを原料にした健康食品「花うっちん（八〇〇円）」を販売しています。春ウコンには、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。本来の風味・成分を残したまま食べやすくするため、沖縄産春ウコンの根茎の水分だけを瞬間的に蒸発させて、フレーク状に加工しました。料理にふりかけて手軽に摂取できます。花うっちんの販路を求めます。仲善（沖縄県西原町）電話〇九八−九四六−一一八八ＦＡＸ〇九八−九四六−…