特集６〜自宅ＩｏＴのためのプログラミング
日経ソフトウェア　第257号　2018.5.1

この記事の情報
掲載誌	日経ソフトウェア　第257号（2018.5.1）
ページ数	9ページ　（全10642字）
形式	PDFファイル形式　（5358kb）
雑誌掲載位置	98〜106ページ目

　突然ですが、本稿の著者の趣味のひとつに日本酒があります。つい色々な日本酒を買っては冷蔵庫に保管するのですが、「日本酒の変質を防ぐ温度管理は割と難しい」という難問に出くわしました。自宅ＩｏＴで日本酒用冷蔵庫の温度管理　日本酒のうち生酒と呼ばれるものは酵母が生きた状態で出荷されます。このため、室温などで保存すると酒の味わいが変わってしまいます。それを防ぐため、日本酒愛好家の間では氷温貯蔵と呼ばれる−…