クレーム担当者の奮闘日記〜クレーム対応で 失敗しない大原則とは
日経レストラン 第479号 2014.3.1
掲載誌 | 日経レストラン 第479号(2014.3.1) |
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ページ数 | 2ページ (全1834字) |
形式 | PDFファイル形式 (305kb) |
雑誌掲載位置 | 74〜75ページ目 |
ランチタイムに販売している弁当の中に、小さなクモが入っていたというクレームがある女性客から店に入りました。ご自宅で子供がその弁当を食べようとしたときにクモに気が付き、驚いて泣き出したとのことです。 お客様は、「弁当の中に小さなクモが入っていたのだから、店側に責任がある」とお考えのようでしたが、現時点では製造過程で入ったのか、お客様のご自宅で入ったのかは分かりません。まずは、原因をはっきりさせる必…
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