トピックス&ダイジェスト 7〜売り上げ5.5%減 前月よりやや改善
日経レストラン 第331号 2003.8.1
掲載誌 | 日経レストラン 第331号(2003.8.1) |
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ページ数 | 1ページ (全519字) |
形式 | PDFファイル形式 (80kb) |
雑誌掲載位置 | 105ページ目 |
日本フードサービス協会(JF、東京都港区、横川竟会長)の会員企業を対象にした外食市場動向調査によると、2003年6月の既存店売上高は前年同月を5.5%下回った。ただし、前月と比較すると0.8ポイント改善しているほか、全ての業態の減少幅が2カ月連続で10%以下に収まっており、下げ止まりの兆しもわずかに見えてきた。 業態別に見ると、好調ぶりが目立つのが喫茶とディナーレストラン。それぞれ売り上げが0.…
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