日経MJ「第29回飲食業調査」 1〜新たな急成長企業が続々登場 伸びた企業の条件とは
日経レストラン 第329号 2003.6.1
掲載誌 | 日経レストラン 第329号(2003.6.1) |
---|---|
ページ数 | 2ページ (全2230字) |
形式 | PDFファイル形式 (46kb) |
雑誌掲載位置 | 60〜61ページ目 |
外食市場規模の縮小が続いている。日経流通新聞が外食産業総合調査研究センター(東京都千代田区)の推計を基に算出した、2002年度の外食市場規模は27兆9797億円で、前年度比0.4%減。ただ、前年の減少幅1.5%に比べ、縮小傾向にブレーキがかかった格好だ。 こうした中、売り上げを伸ばしたのはワイ・アリーバなどの新興企業。昨年とはまた違った顔ぶれが並んだ。一方、日本マクドナルドをはじめとする大手は、…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「2ページ(全2230字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。