NEW PRODUCTS 9〜生で食べられるイタリアのソラ豆
日経レストラン 第326号 2003.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第326号(2003.4.1) |
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ページ数 | 1ページ (全270字) |
形式 | PDFファイル形式 (80kb) |
雑誌掲載位置 | 109ページ目 |
■製品名:ファーべ■価格:300円(120g/袋)、荷姿=10袋/1箱 消費税別 ※収穫時期は3月〜5月前半■問い合わせ先:村上農園千葉県東金市滝490TEL0475−54−3281 ソラ豆の原種と言われている豆。イタリアのローマ以南では春から初夏にかけて売られている非常にポピュラーな野菜の一つで、千葉と沖縄で栽培した。日本のソラ豆と比べてサヤが長く(20cm程)、豆がたくさん入っているのが特徴。…
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