トピックス&ダイジェスト 5〜中高年は「バーミヤン」、若者は価格志向 −−ファミリーレストランの人気調査
日経レストラン 第318号 2002.9.8
掲載誌 | 日経レストラン 第318号(2002.9.8) |
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ページ数 | 1ページ (全669字) |
形式 | PDFファイル形式 (112kb) |
雑誌掲載位置 | 115ページ目 |
若者は価格が安い店、中高年は落ち着ける店。そして、若者は洋食系が中心、中高年には中華の「バーミヤン」が人気−−−。民間調査会社ユーティルが、ファミリーレストラン(FR)の利用状況に関して行った調査の結果だ。この調査は、19のFRチェーンについて、男女別、年齢階層別に、月1回以上利用するユーザーの割合(ユーザー率)を調べたもの。 全世代を集計すると、男性の1位は「ガスト」(16.1%)、女性の1位…
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