ニュースウォッチャー〜雪印問題で広がる消費者の衛生不安
日経レストラン 第289号 2000.8.1
掲載誌 | 日経レストラン 第289号(2000.8.1) |
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ページ数 | 2ページ (全1750字) |
形式 | PDFファイル形式 (35kb) |
雑誌掲載位置 | 26〜27ページ目 |
飲食業界が雪印問題で揺れている。モスフードサービスは7月13日から,雪印乳業製のチーズを使っていたハンバーガー5種類,同じくシェイクミックスを使っていたシェイクなど6種類の販売を中止した。「他社製品に切り替えるため,サンプルを取り寄せて検討中。機会損失額は予測できない」(広報室の後藤賢一エキスパートリーダー)状況だ。このほか,すかいらーくも同11日から,雪印製のチーズと加工品のパンケーキを他社製…
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