新製品フラッシュ 4〜フランス製フライパン
日経レストラン 第282号 2000.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第282号(2000.2.1) |
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ページ数 | 1ページ (全275字) |
形式 | PDFファイル形式 (128kb) |
雑誌掲載位置 | 82ページ目 |
銀白色のフランス製フライパン。ステンレス製フライパンの裏に,熱伝導用厚肉アルミ板を挟んで溶着し,表面に硬質合金「クリストーム」を被覆したという。「クリストーム」は,非粘着性を永久に持続し,熱を分散させ,常に均一加熱ができ,金属製のヘラなどを使ってもキズが付かないとしている。また,高温にも耐えるので,オーブンや高温高圧洗浄器での使用も可能という。全7サイズ。■製品名:サイバーノックス■参考価格:2…
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