ものづくりQuiz〜Q.「3Dソーセージ」 どう造る?
日経ものづくり 第729号 2015.6.1
掲載誌 | 日経ものづくり 第729号(2015.6.1) |
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ページ数 | 3ページ (全1919字) |
形式 | PDFファイル形式 (1130kb) |
雑誌掲載位置 | 19〜21ページ目 |
大多摩ハム小林商会(本社東京都福生市)は、複雑な3D形状のソーセージを造る技術を開発、バラの花の形をした「TOKYO−X 3Dソーセージ ローズパステート」を発売している。花びらだけでなく、裏から見ると「がく」まで再現してある。型に詰め成形するのだが、安価かつ安定的に造るため、型の材質や構造を工夫した。どのような型としたのか。答えはp.20シリコーンとアルミ合金の2重構造の型とした この3Dソー…
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