特集3 【シリーズ・強い工場】〜日清紡が空きスペースに植物工場 高付加価値なイチゴを初めて量産化
日経ものづくり 第705号 2013.6.1
掲載誌 | 日経ものづくり 第705号(2013.6.1) |
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ページ数 | 6ページ (全5840字) |
形式 | PDFファイル形式 (1942kb) |
雑誌掲載位置 | 55〜60ページ目 |
食の安心・安全に対する要求が高まる中、閉鎖空間の中で環境を制御しながら作物を栽培する植物工場が増えてきている。製造業の中でも、海外移転などで発生した工場の空きスペースを有効利用しようと、植物工場を新規事業として検討する企業は多い。しかし、参入したものの採算が合わず、撤退する例も少なくない。そんな中、日清紡はイチゴの量産化に成功し、着々と事業化を進めている。同社の取り組みをレポートする。 徳島空港と…
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