３分間キーワード〜トレーサビリティー　システム
日経情報ストラテジー　第179号　2007.3.1

この記事の情報
掲載誌	日経情報ストラテジー　第179号（2007.3.1）
ページ数	1ページ　（全1115字）
形式	PDFファイル形式　（157kb）
雑誌掲載位置	39ページ目

商品の生産・流通過程を追跡する仕組み。消費者が流通経路をさかのぼって検索できるだけでなく、企業においても不良品が発生したときに迅速な対応が可能となる。最近焼肉を食べに行くと、店内で１０ケタの数字が表示された看板を目にします。国産牛を食材として提供する場合、顧客が見える位置に表示することを２００４年１２月に牛肉トレーサビリティー法で流通業者に対して義務付けたからです。　牛肉の流通にとどまらず、「どう…