特集1 迫るウォルマートの攻勢 日米流通大激戦〜死に筋捨てなければ売り場は作れず
日経情報ストラテジー 第136号 2003.8.1
掲載誌 | 日経情報ストラテジー 第136号(2003.8.1) |
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ページ数 | 2ページ (全1561字) |
形式 | PDFファイル形式 (54kb) |
雑誌掲載位置 | 36〜37ページ目 |
単品管理に秀でたイトーヨーカ堂が長年得意としてきたのが、売れ筋と死に筋の商品を見分けることだ。精度の高い単品データを分析して、「死に筋を1つひとつ取り除いていき、売れ筋は品切れなく大量に用意する」(ヨーカ堂の内藤佳宣取締役兼執行役員)。 しかし、売れ筋にこだわると、今度は品ぞろえの豊富さがなくなる。たまにしか買わない商品でも置いてある店舗に魅力を感じる顧客もいる。売れ筋を大量に陳列するか、それと…
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