介護ビジネストピックス〜はーと＆はあとがＣＫ方式で給食事業　４月から首都圏の通所事業所向けに
日経ヘルスケア　第234号　2009.4.1

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掲載誌	日経ヘルスケア　第234号（2009.4.1）
ページ数	1ページ　（全305字）
形式	PDFファイル形式　（192kb）
雑誌掲載位置	17ページ目

　（株）はーと＆はあとライフサポート（京都市中京区）は４月１日、首都圏の通所介護、通所リハビリ事業所を対象に、給食サービスを始めた。セントラルキッチン（ＣＫ）で盛りつけまで行うため、事業所側は調理業務を省力化できる。メニューは主菜・副菜など計１２０種類を用意し、高齢者に配慮してカロリーや塩分を抑えた。初年度の受託目標は１日１０００食としている。　当初は東京およびその周辺で事業を展開する。調理業務は…