いまさら聞けない栄養の話〜低糖質ダイエットの　長期的な安全性は不明
日経ドラッグインフォメーション　第196号　2014.2.1

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掲載誌	日経ドラッグインフォメーション　第196号（2014.2.1）
ページ数	1ページ　（全1143字）
形式	PDFファイル形式　（358kb）
雑誌掲載位置	77ページ目

太田　篤胤　　Ａｔｓｕｔａｎｅ　Ｏｈｔａ城西国際大学薬学部教授東京農工大学卒業。テルモ、明治製菓を経て、２００４年から現職。「オリゴ糖のミネラル吸収促進作用」の研究で、トクホを商品化した経歴を持つ。趣味はフルマラソン。炭水化物を食べないようにするダイエット法があると聞いたのですが短期間の減量効果は高いようですが、長く続けると良くないとの報告もあります　低糖質ダイエットは、炭水化物の摂取を極端に減ら…