いまさら聞けない栄養の話〜健康なイメージが落とし穴　果物や野菜の食べ過ぎに注意
日経ドラッグインフォメーション　第194号　2013.12.1

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掲載誌	日経ドラッグインフォメーション　第194号（2013.12.1）
ページ数	1ページ　（全1396字）
形式	PDFファイル形式　（968kb）
雑誌掲載位置	87ページ目

太田　篤胤　　Ａｔｓｕｔａｎｅ　Ｏｈｔａ城西国際大学薬学部教授東京農工大学卒業。テルモ、明治製菓を経て、２００４年から現職。「オリゴ糖のミネラル吸収促進作用」の研究で、トクホを商品化した経歴を持つ。趣味はフルマラソン。野菜や果物は健康に良いのでたくさん食べても大丈夫ですよね？種類によっては糖分を多く含むものがあるので、食べ過ぎは禁物です。　秋から冬にかけて毎年決まってＨｂＡ１ｃ値が悪化する糖尿病の…