いまさら聞けない栄養の話〜運動を始めるなら　お勧めは階段昇降
日経ドラッグインフォメーション　第193号　2013.11.1

太田　篤胤　　Ａｔｓｕｔａｎｅ　Ｏｈｔａ城西国際大学薬学部教授東京農工大学卒業。テルモ、明治製菓を経て、２００４年から現職。「オリゴ糖のミネラル吸収促進作用」の研究で、トクホを商品化した経歴を持つ。趣味はフルマラソン。　前号は、運動の強さを表すＭＥＴｓという値を使った、運動によるエネルギー消費量の計算方法を紹介した。そして、エネルギー消費を増やすためには、日常生活の中でこまめに体を動かすことが重要…