もっとカッコいい薬剤師〜おいしいコーヒーのいれ方と薬剤師の心得
日経ドラッグインフォメーション　第175号　2012.5.1

　突然だが、クイズである。「大のコーヒー好きで、コーヒーの飲み過ぎについて医師から忠告を受けた時でさえ、『朝はカップ７〜８杯、午後はポット１つ分しか飲まぬ』と言ってのけた歴史上の人物は誰か」。答えは、１３世紀初頭の神聖ローマ皇帝で、“医薬分業の祖”とも呼ばれるフリードリヒ２世である。　まさに「春眠暁を覚えず」のこの季節、コーヒーは眠気覚ましにもってこいである。カフェインの薬理作用については、真面目…