トクホの説明書〜トウチエキス　Ｔｏｕｃｈｉ　ｅｘｔｒａｃｔ
日経ドラッグインフォメーション　第174号　2012.4.1

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掲載誌	日経ドラッグインフォメーション　第174号（2012.4.1）
ページ数	1ページ　（全1469字）
形式	PDFファイル形式　（684kb）
雑誌掲載位置	73ページ目

血糖値に加えて中性脂肪が低下する「条件付き」トクホ説明のポイント！中華料理の調味料、豆？醤に含まれるトウチが血糖値や中性脂肪を下げる。トウチ（豆？）は、中華料理の調味料として使われる豆？醤（トウチジャン）の原料で、塩ゆでした黒大豆を麹で発酵させたものである。その抽出物であるトウチエキスが、「血糖値が気になり始めた方に適する」トクホの関与成分として認められている。　トウチエキスは、炭水化物をブドウ糖…