薬食同源〜 ブルーベリー
日経ドラッグインフォメーション 第42号 2001.4.10
掲載誌 | 日経ドラッグインフォメーション 第42号(2001.4.10) |
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ページ数 | 1ページ (全1525字) |
形式 | PDFファイル形式 (51kb) |
雑誌掲載位置 | 63ページ目 |
ヨーロッパでは古くから、ブルーベリーの果実や葉のエキスが、壊血病や泌尿器疾患、糖尿病などの治療に用いられてきた。だが、日本人にとってブルーベリーは、せいぜいジャムとして目にするくらいで、どちらかと言えばなじみが薄い食物だった。 ところが3年ほど前、テレビで「目にいい」と紹介されたことがきっかけとなり、にわかに“ブルーベリーブーム”が沸き起こったのはご存じの通り。ブルーベリーの目に対する効用が初め…
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