ニュース＆トレンド　プロダクト〜食材からビタミンＤを生成する“栄養強化家電”、海外に照準
日経デザイン　第449号　2024.11.1

この記事の情報
掲載誌	日経デザイン　第449号（2024.11.1）
ページ数	2ページ　（全2281字）
形式	PDFファイル形式　（794kb）
雑誌掲載位置	24〜25ページ目

プロダクト照明機器の開発などを手掛けてきたＫＤＷ（ＫＹＯＴＯ　ＤＥＶＥＬＯＰＭＥＮＴ　ＷＯＲＫＳ、京都市）が、初めて一般消費者向け製品「サンティエ（Ｓｃｉｎ：ｔｉｌｌｅｒ）」を開発した。サンティエはトースターのような形状の本体に食品を入れ、庫内で紫外線を照射することで、食品内でビタミンＤを生成する新発想の家電だという。市場は欧州や北米を中心に検討しており、２０２５年内に販売を始める計画だ。　「サン…