ニュース＆トレンド〜りんごの町から日本初の「りんごレザー」が誕生
日経デザイン　第424号　2022.10.1

この記事の情報
掲載誌	日経デザイン　第424号（2022.10.1）
ページ数	2ページ　（全1398字）
形式	PDFファイル形式　（1699kb）
雑誌掲載位置	22〜23ページ目

Ｃｏｌｕｍｎベンチャー企業のＳＯＲＥＮＡ（ソレナ、長野市）や長野県飯綱町、共和レザー（静岡県浜松市）の３者は、りんごジュースやシードル（りんご酒）づくりの過程で生じた、りんごの搾りかすを粉末にして原料にする合成皮革「りんごレザー」を開発。トートバッグなどの商品に仕立てて２０２２年冬にも発売する。ビーガンレザーの１つとして海外でもりんごによるレザーが製品化され、注目を集めている。日本で製造・販売する…