ニュース＆トレンド　シリコンバレー〜食材やレシピにこだわるミールキットが急増
日経デザイン　第420号　2022.6.1

この記事の情報
掲載誌	日経デザイン　第420号（2022.6.1）
ページ数	1ページ　（全1159字）
形式	PDFファイル形式　（858kb）
雑誌掲載位置	33ページ目

シリコンバレー米国でミールキットが注目を集めている。食材を人数分、準備したパッケージ型の食事セットで、オンラインで受注して配達する。コロナ禍で需要が増えて提供会社も多く、選択肢が広がっている。　ミールキットの利点は、まず「今晩は何にしようか？」と献立に悩まされたり買い物に行ったりしなくていいことだ。また、テイクアウトと違って最後の調理は自宅で仕上げるため、作りたてを味わえる。特に最近は１食当たり５…