特集 ロボット活用最前線〜ソフトバンクロボティクス、Ｐｕｄｕ Ｒｏｂｏｔｉｃｓ、アルファクス・フード・システム
日経デザイン 第414号 2021.12.1
| 掲載誌 | 日経デザイン 第414号（2021.12.1） |
|---|---|
| ページ数 | 6ページ （全6374字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （4473kb） |
| 雑誌掲載位置 | 36〜41ページ目 |
サービス業 人手不足が深刻な外食業界では配膳ロボットへの期待は高い。ソフトバンク ロボティクス（東京・港）の「Ｓｅｒｖｉ（サービィ）」など、２０２１年に各社から登場した。いずれも最新のＡＩ（人工知能）やセンサー技術といった、いわば“自動運転”の技術を盛り込んだ点が特徴。たくさんの皿を載せながら店内の障害物を回避し、テーブルまで運ぶといった自律運転をする。業務の削減につながると期待され、活用実験に取…
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