特集１ 中小企業にデザインの力を！〜圧倒的な品ぞろえを効果的に見せる独自の陳列法
日経デザイン 第349号 2016.7.1
| 掲載誌 | 日経デザイン 第349号（2016.7.1） |
|---|---|
| ページ数 | 4ページ （全2820字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （6994kb） |
| 雑誌掲載位置 | 46〜49ページ目 |
陳列方法を強みに生かすデザイン 全国に７５店舗を次々とオープンし、売上高を順調に伸ばしている食品スーパーがある。「北野エース」の店名で知られるエースだ。ドレッシングや調味料、レトルト食品や菓子類といったグロサリーを扱う同社の成長の秘密は、他社のような安売りの追求や人件費などコスト削減の徹底ではない。店内に入ると目に付くのが、他社を圧倒するほどの豊富な品ぞろえだ。 例えば２０１６年４月２７日に埼玉県…
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