ロングセラー追跡調査〜鮮やかな金色とえびす像が　１２０年の伝統を伝える
日経デザイン　第325号　2014.7.1

この記事の情報
掲載誌	日経デザイン　第325号（2014.7.1）
ページ数	3ページ　（全2908字）
形式	PDFファイル形式　（2093kb）
雑誌掲載位置	85〜87ページ目

第２５回　エビスビール／サッポロビール０４　急速な西欧化が進んだ明治時代。衣食住すべての分野で西欧の文物が日本に流れ込んできた。ビールもその１つだ。数多くのメーカーが乱立し、中には粗悪なものもあったという。そうした時代に、中小の資本家が集って設立した日本麦酒醸造会社は、ドイツから醸造技師を招き、本場の味を再現した「恵比寿麦酒」を１８９０年に発売した。名前の由来は、商売繁盛にご利益があるとされる七福…