不易流行　ロングセラーパッケージの秘密〜８０年目にして迎えた最盛期
日経デザイン　第316号　2013.10.1

この記事の情報
掲載誌	日経デザイン　第316号（2013.10.1）
ページ数	4ページ　（全3231字）
形式	PDFファイル形式　（1321kb）
雑誌掲載位置	56〜59ページ目

第１６回　ビスコ／江崎グリコ　１９３３年に発売された江崎グリコの「ビスコ」。日本人なら知らない人は少ないであろうこのビスケットが、その８０年の歴史の中でいま、全盛期を迎えている。２０１１年度の売り上げは前年度の１．４倍で５０億円を突破。２０１２年度は５２億円で過去最高の売り上げとなった。しかし過去には、太平洋戦争による生産の中断や、戦後には食生活やし好の変化により売り上げの大幅な落ち込みもあり、存…