不易流行　ロングセラーパッケージの秘密〜第９回　明治ブルガリアヨーグルト／明治　新たに獲得したブランドシンボル
日経デザイン　第308号　2013.2.1

この記事の情報
掲載誌	日経デザイン　第308号（2013.2.1）
ページ数	4ページ　（全2921字）
形式	PDFファイル形式　（1632kb）
雑誌掲載位置	44〜47ページ目

　「明治ブルガリアヨーグルト」は、日本国内の家庭用ヨーグルト市場の約３割を占めるトップブランド。発売は１９７３年。それまでの日本のヨーグルトは、砂糖などの甘みを加え、ゼラチンや寒天などで固める加工を施したものがほとんどだった。万博で出合った本場の味　明治ブルガリアヨーグルトは、日本で初めてのゼリー加工を施していないプレーンヨーグルトだ。その開発のきっかけは、１９７０年に開催された日本万国博覧会（大…