英国デザイン最前線〜ウイリアムス・マーレイ・ハム　強いアイデアと最後５％の作り込みが名作を生む
日経デザイン　第304号　2012.10.1

この記事の情報
掲載誌	日経デザイン　第304号（2012.10.1）
ページ数	2ページ　（全1922字）
形式	PDFファイル形式　（1972kb）
雑誌掲載位置	72〜73ページ目

　英国の人気料理研究家ジェイミー・オリバー氏が立ち上げた食品・キッチン用品店「Ｒｅｃｉｐｅａｓｅ」。このブランドの開発を手がけたのが、ウイリアムス・マーレイ・ハム（以下、ＷＭＨ）だ。　店内にプロの料理家が常駐し、料理教室はもちろん、ふらりと立ち寄った客にもさまざまな料理のコツを提供するのがこの店の特徴。おいしい料理の作り方や食材、道具を取りそろえて「ここに来ると、誰もが簡単に料理上手になる」ことを…