特集　世界戦略　素材・技術　　アップルにもまねできない、日本の強みを磨く〜機能性素材編　多孔質セラミック、ほか
日経デザイン　第302号　2012.8.1

この記事の情報
掲載誌	日経デザイン　第302号（2012.8.1）
ページ数	6ページ　（全5811字）
形式	PDFファイル形式　（1576kb）
雑誌掲載位置	40〜45ページ目

機能性素材編│多孔質セラミック２２４ｐｏｒｃｅｌａｉｎ／ｃａｆｆ？　ｈａｔペーパーいらずが生んだ新たなフォルム　簡便にレギュラーコーヒーをいれる方法として、ペーパーフィルターを使った抽出法が根付いている。道具がシンプルで、特別に訓練されていなくても、コーヒー豆をひいた粉を湯でろ過するだけで気軽に本格的なコーヒーを楽しめるからだ。しかし、省資源やごみ問題が意識されるようになり、ペーパーフィルターの存…