特集 第1回スマートデザイン大賞 生命と心を救うデザイン〜「食べる」部門賞 温めずにおいしいカレー(ハウス食品)ほか
日経デザイン 第300号 2012.6.1
掲載誌 | 日経デザイン 第300号(2012.6.1) |
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ページ数 | 4ページ (全2754字) |
形式 | PDFファイル形式 (1530kb) |
雑誌掲載位置 | 20〜23ページ目 |
温めずにおいしいカレーハウス食品「火を使わない」メリットは予想以上に大きかった 「食べる」部門で部門賞に輝いたのは、ハウス食品が2011年8月に発売した「温めずにおいしいカレー」だ。お湯で温めないとおいしく食べられないという、これまでのレトルトカレーの常識を打ち破ったこの製品。冷たいままでもさらりとした滑らかな舌触りで、豊かな香りを感じられるよう試行錯誤した結果、新たな市場を切り開いた。 従来のレ…
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