日本ブランドが世界を巡る〜第２０回　ヤマサ醤油　醤油ベース調味料　誰にも分かる写真がキモ！
日経デザイン　第273号　2010.3.1

この記事の情報
掲載誌	日経デザイン　第273号（2010.3.1）
ページ数	2ページ　（全2100字）
形式	PDFファイル形式　（1270kb）
雑誌掲載位置	78〜79ページ目

海外のスーパーマーケットや雑貨店を巡ってみれば、日本で見慣れた生活用品や食品のブランドが棚に並んでいることに気付く。今回は刺身醤油やつゆ、たれなど醤油をベースにした調味料を取り上げる。（渡部千春／ライター）　この連載の１２回目でヤマサ醤油の醤油を取材した際、醤油ベースの調味料も見せてもらった。海外では、醤油そのものが広く販売されているが、日本食人気もあり、醤油を使ったつゆやたれも数多く売られている…