トピックス〜開発と販路に広がりを見せる福井市の地域産業
日経デザイン　第250号　2008.4.1

この記事の情報
掲載誌	日経デザイン　第250号（2008.4.1）
ページ数	1ページ　（全1030字）
形式	PDFファイル形式　（2200kb）
雑誌掲載位置	21ページ目

福井市を中心とした地域の産業活性化プロジェクト「おいしいキッチン」が、２００８年春の新商品を発表した。そもそも福井県は食生活が豊かな土地柄であるうえ、持ち家比率が高く、１戸当たりの所得も高いといった生活水準の高さが自慢だ。そうした特徴を背景に、２００５年１０月よりプロジェクトがスタート。レースや繊維、プラスチック、金属加工などの地元企業１６社が集い、若手クリエーターと組んで、テーブルウエアの開発に…