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日経コンストラクション 第373号 2005.4.8
| 掲載誌 | 日経コンストラクション 第373号（2005.4.8） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全503字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （79kb） |
| 雑誌掲載位置 | 89ページ目 |
●自然再生の特集の４２ページで取り上げた「魚のゆりかご水田米」を取材の帰りに買ってみた。パッケージには，生産者の顔写真やニゴロブナの稚魚のシールが張ってある。早速，食べてみた感想は「おいしいような気がする」。取材で見た魚が泳ぐ水田のビデオや生産者の方の話に影響されたのかもしれない。でも，こうしたＰＲで「おいしい」と思わせることも大切。つくる過程を市民と共有する「住民参加」にも同じような効果があるの…
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